La alta cocina es un invento maravilloso… pero, a veces, llevan sus pretensiones artísticas demasiado lejos. Por ese motivo existe un movimiento en las redes llamado We want plates —»Queremos platos»—, formado por foodies y aficionados más casuales a la gastronomía, unidos para pedir que los restaurantes sirvan la comida en platos de verdad, de toda la vida. Mucho mejores que esos trozos de madera, tejas u otros inventos similares, que a duras penas cumplen con la función de sostener la comida.
Las personas pertenecientes a esta comunidad se dedican a avergonzar esas ridículas presentaciones, tan pretenciosas como absurdas, que encuentran en establecimientos reales. El crecimiento del proyecto We want plates en redes sociales como Reddit es un buen indicador de que los restaurantes deberían pensárselo mejor antes de servir jamón curado encima de un hueso, o cócteles en biberones, por poner dos ejemplos. ¡Aquí tenéis muchos más!
1. Tempura servida en un bloque de poliestireno.
2. Cóctel en una mini bañera con su patito de goma.
3. Entrante de ternera Wellington, con extra de vacuna del tétanos.
4. Ensalada césar deconstruida.
5. Tarta incómoda de comer.
6. Nachos en una piedra.
7. Comida oriental servida en embalaje de móvil.
8. Plato parte de un menú de degustación de 115 dólares.
9. Van a tardar muy poco en fregar hoy.
10. Espresso servido en un retrete.
11. Cubitos de venado en su propia cornamenta.
12. El orden es importante, pero a veces se pasan.
13. Croquetas sobre cojín de cerámica.
14. Plato servido en el molde de los dientes del dueño de un restaurante de Barcelona.
15. Salsa de carne presentada en bote de plástico de aceite de coche.
16. Orgía gastronómica.
17. Tapacubos de automóvil en vez de platos.
18. Cóctel en bote de mermelada enjaulado para que no se escape.
19. Trufas con chocolate en un rastrillo para abono.
20. La comida estaba servida con pinzas.
21. Desayuno americano completo servido en un bote.
22. ¿Las croquetas nacen en los árboles?
23. No parece muy higiénico…
24. Torre de aritos de cebolla en una lámpara de escritorio.
25. Cóctel en caja de madera.
26. Comida servida en platos dibujados en papel.
27. En lugar de plato, utilizaremos una pala.
28. Pollo servido con gusto muy discutible.
29. Embutido servido como vestidos de muñecas.
30. El peor Gin Tonic servido nunca.
¿Cuál te ha dejado más impresionado? Cuéntanoslo en los comentarios.
