“Suena simple, pero…”
TikTok no solo es una red social donde se pueden ver bailes, retos o bromas. También es un espacio donde se puede aprender sobre otras culturas y costumbres, gracias a las personas que migran a otros países y comparten sus vivencias a través de vídeos cortos y divertidos.
Así lo demuestra Fercho Garzón, un creador de contenido colombiano que reside en Barcelona y que tiene más de 300.000 seguidores en esta plataforma. Garzón suele publicar vídeos sobre su adaptación a la vida en España, dando consejos y trucos para evitar los problemas que él tuvo que enfrentar cuando llegó.
Uno de sus últimos vídeos se ha vuelto viral, al mostrar sus cinco desayunos favoritos de la gastronomía española. El influencer hace un recorrido por diferentes platos típicos de distintas regiones del país, aunque algunos de ellos no son precisamente los más habituales para empezar el día.
No podían faltar los churros con chocolate.
El primero que presenta es el pan con tomate, una especialidad catalana que consiste en frotar tomate maduro sobre una rebanada de pan tostado, añadir aceite de oliva y sal, y opcionalmente, jamón serrano. Garzón pronuncia el nombre del plato en catalán, pero con dificultad: “pantumac”. A pesar de ello, asegura que le encanta y que lo come casi todos los días.
El segundo desayuno que muestra es la tortilla de patata, un plato muy popular en toda España, que se elabora con huevos batidos, patatas fritas y cebolla (o sin ella, según el gusto). Garzón confiesa que él prefiere la versión con cebolla y que le gusta acompañarla con pan con tomate o con salsa de tomate.
El tercer desayuno que elige es otro clásico: las croquetas. Estas son unas bolitas rebozadas y fritas, que pueden llevar diferentes rellenos, como jamón, pollo, queso o bacalao. Garzón dice que le gustan todas las variedades y que las suele pedir cuando va a un bar o a un restaurante.
El cuarto desayuno que recomienda es el más sorprendente: el kebab. Se trata de un plato de origen turco, que consiste en carne asada al fuego envuelta en un pan de pita, con verduras y salsas. Garzón explica que el kebab no es un plato español, pero que se ha popularizado mucho entre los jóvenes, sobre todo después de salir de fiesta. Él dice que lo come cuando necesita recuperar energía y que le gusta con salsa picante.
El quinto y último desayuno que presenta es el más dulce: churros con chocolate. Los churros son unos palitos de masa frita y azucarada, que se suelen mojar en una taza de chocolate caliente y espeso. Garzón los define como el “desayuno dulce por antonomasia” de España y dice que son ideales para los días fríos o para compartir con amigos.
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Con este vídeo, Fercho Garzón ha conseguido más de 500.000 reproducciones y miles de comentarios, tanto de españoles como de extranjeros. Algunos le felicitan por su buen gusto, otros le corrigen su pronunciación o le sugieren otros platos típicos, y otros le critican por no respetar la dieta mediterránea. Sea como sea, el influencer colombiano ha demostrado que TikTok puede ser una gran herramienta para difundir la cultura española por el mundo.
