Cocina

Una de las cosas que más felices nos hace es comer un plato casero, que seguramente ha sido preparado con mucho amor. A todos nos gusta tener un poco tiempo libre y ponernos nuestros delantales, para sacar el Chicote o el Ferrán Adriá que llevamos dentro. O eso creemos. Y es que, mientras que mucha …

Leer más25 errores garrafales en la cocina con los que la gente no pudo evitar partirse de la risa

La primera vez que alguien compró algo a través de Internet fue hace casi 30 años, en 1994. En aquel momento, Dan Kohn había fundado NetMarket, y una persona compró un CD de Sting en su tienda online pagando con tarjeta de crédito. Ha llovido mucho desde entonces, y cada vez hay más gente aficionada …

Leer más25 personas que se arriesgaron a comprar en Internet y lo lamentaron mil veces

Hoy en día, es difícil sorprender a alguien con una tarta convencional. Las técnicas que utilizan los pasteleros han avanzado mucho, y una buena celebración parece que no está completa sin un postre que ponga la guinda a una jornada excepcional. Las opciones son innumerables: tartaletas, cupcakes, las mesas dulces, y por supuesto las tartas …

Leer más20 tartas que deberían alegrar a los festejados, pero terminaron amargándoles con el resultado

¿La comida entra por los ojos? Es una frase que hemos escuchado en muchas ocasiones, pero, ¿qué tiene de cierto? Por lo visto, la ciencia confirma que el cerebro en efecto crea vínculos afectivos con los platos mejor presentados. Científicos de la Universidad de Granado han demostrado que cuando evaluamos una comida en un restaurante …

Leer más20 personas que solo podrán comer con normalidad en sus dulces sueños

La alta cocina es un invento maravilloso… pero, a veces, llevan sus pretensiones artísticas demasiado lejos. Por ese motivo existe un movimiento en las redes llamado We want plates —»Queremos platos»—, formado por foodies y aficionados más casuales a la gastronomía, unidos para pedir que los restaurantes sirvan la comida en platos de verdad, de …

Leer más19 maneras de servir los platos en restaurantes que se pasaron de originales